Terra Madre \u201caraban\u0131n arka tekeri\u201d olarak nitelendirilen m\u00fctevaz\u0131 ve marjinal bir kesimin kendi \u00f6nemini anlay\u0131p birlik olma hayalinin sayfalara d\u00f6k\u00fclm\u00fc\u015f halidir. Bu insanlar\u0131n \u00f6nemi hep g\u00f6z ard\u0131 edildi. Bu insanlar zaman\u0131n gerisinde kalan, d\u00fcnyan\u0131n geri kalm\u0131\u015f bir par\u00e7as\u0131, hatta \u201caz geli\u015fmi\u015f\u201d olarak g\u00f6r\u00fcld\u00fc. K\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7ift\u00e7iler ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir g\u0131da \u00fcreticileri neredeyse serseri olarak kabul edildi. Ama bu olumsuz yarg\u0131, temelinde ciddi bir hatay\u0131 bar\u0131nd\u0131r\u0131r, \u00fcstelik d\u00fcnya ekonomik ve politik sistemi i\u00e7in \u00f6l\u00fcmc\u00fcl bir hata olma riskini ta\u015f\u0131r. Onlar \u00f6m\u00fcrlerini m\u00fccadele i\u00e7inde ge\u00e7iren, hi\u00e7 bo\u015f vakti olmayan insanlar. Bulunduklar\u0131 yerden uzakla\u015famazlar, hak ettiklerini her zaman kazanamazlar, didinirler, \u00e7abalarlar ve do\u011fayla konu\u015furlar, onu \u00fcretken k\u0131larlar, kendi toplumlar\u0131 ve di\u011ferleri i\u00e7in g\u0131da \u00fcretirler. Bu insanlarla farkl\u0131 ve de\u011ferli bir bi\u00e7imde yeniden ili\u015fki kuran g\u0131da topluluklar\u0131 k\u0131rsal ve kentsel ili\u015fkinin yeniden tan\u0131mlanmas\u0131 i\u00e7in iyi birer laboratuvard\u0131r. Belki de b\u00f6ylece tekrar \u201csatmak\u201d i\u00e7in de\u011fil, \u201cyemek\u201d i\u00e7in g\u0131da \u00fcretimine ba\u015flanabilir. Hatta yeniden ger\u00e7ek g\u0131da nicelikten, verimlilikten, homojenlikten, ta\u015f\u0131nabilir olmaktan daha \u00f6nemli hale gelebilir. G\u0131da topluluklar\u0131 yerel a\u011flardan olu\u015fan bir sistem olu\u015fturman\u0131n ilk ad\u0131m\u0131d\u0131r. G\u0131dan\u0131n yeniden \u201clezzetli, temiz ve adil\u201d oldu\u011fu insani ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir sistem. Ancak bu yolla hayatlar\u0131m\u0131za yeniden \u201cegemen\u201d olabiliriz. G\u0131da, hayatlar\u0131m\u0131z\u0131 geri alman\u0131n anahtar\u0131d\u0131r. B\u00fct\u00fcn d\u00fcnyaya yay\u0131lan bu hareketin \u201c\u00e7ocuk\u00e7a\u201d oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcnenler Slow Food\u2019a bak\u0131p dillerini \u0131s\u0131rs\u0131nlar. Bu uzun bir yol ancak yava\u015fl\u0131k de\u011feri bize bir kerede elde edemeyece\u011fimizi, daha \u00f6nemli olan \u015feyin niyetler, a\u00e7\u0131lmaya olan uyum, haf\u0131za ve bak\u0131m oldu\u011funu anlat\u0131r. Carlo Petrini\u2019nin \u00e7a\u011fr\u0131s\u0131na milyonlar el veriyor. Bir el de sen uzat. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Terra Madre \u201caraban\u0131n arka tekeri\u201d olarak nitelendirilen m\u00fctevaz\u0131 ve marjinal bir kesimin kendi \u00f6nemini anlay\u0131p birlik olma hayalinin sayfalara d\u00f6k\u00fclm\u00fc\u015f halidir. Bu insanlar\u0131n \u00f6nemi hep g\u00f6z [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[23323,12364],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-745438","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-ekoloji","6":"product_cat-genel-konular","7":"pa_cilt-ciltsiz","8":"pa_tur-kitap","9":"pa_yayinevi-yeni-insan-yayinlari","10":"pa_yazar-carlo-petrini","12":"first","13":"instock","14":"sale","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roveyayinevi.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/745438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roveyayinevi.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/roveyayinevi.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roveyayinevi.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=745438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/roveyayinevi.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=745438"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/roveyayinevi.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=745438"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roveyayinevi.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=745438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}