Tarım, hikayesi uzun ve geçmişi köklü bir sektördür. Aynı zamanda tarım, her birey ve toplum için bir varlığını sürdürme savaşıdır. Yaşamımızda hep yer almıştır ve yer alacaktır. Küreselleşme, bir başka tanımlama ile dünya ölçeğinde piyasa ekonomisi, güncel bir olgu olarak belirmiştir. O’da her birey ve toplum için bir var olma olayına dönüşmektedir ve artan bir önemle yaşamımızda ki yerini almaktadır.